李无奇下车逛了一圈，感受到自己的踝关节完好如新，便向申总管抱拳一礼：“晚辈李无奇，多谢申总管出手相助。”
申总管的笑容洋溢着那个年纪难得的阳光：“小事而已。”
水牛镇的张屠户道：“老胡，咱们啥时候开始？我还有几文钱压在老郑那儿呢！”
胡屠户趾高气扬道：“这就走！小子，把吃饭的家伙拿上！”
“哦。”
众人来到宰猪场，栅栏角落里拥挤着今天的幸运儿们。
胡屠户一脸严肃道：“猪，和人一样，有公母之分。”
“呃……”李无奇欲言又止——谢谢你告诉我，不然我一辈子蒙在鼓里。
“公猪肉与母猪肉，也有很大的差别；通常情况下，公猪肉质紧实鲜嫩，是为上佳；母猪肉，尤其是产过猪仔儿的母猪，皮毛生硬，肉质干柴，是为最次。”
胡屠户的目光扫过栅栏中的每一头猪：“除此之外，肉猪的年龄、肥瘦、精气神，都影响着肉的口感……”
李无奇循着胡屠户目光望去，正巧有一头小公猪抬眼与他对视了。
脏兮兮的硕大猪头上，是两颗黑黑的小眼珠，以一种纯粹的好奇的目光与李无奇对视。
它的嘴一努一努，粉嫩鼻子微微颤动，似乎在奇怪：“这个相貌平平无奇的帅哥盯着我做什么？”
胡屠户道：“就它了。”
两个伙计粗暴地推开栅栏门，惊动了里面的猪群。
他们大步走去，找到胡屠户的目标，用一把锋利的铁钩刺入猪嘴，一人拉一人推，凄厉的惨叫声中，那头猪被送上了屠桌。
另一边，张屠户一手按着猪头，一手紧握放血刀，朝李无奇喊话道：“小子，啥时候开始，我可等着你呢！”
胡屠户道：“这就开始！”
他将放血刀递给李无奇，亲自上阵压猪，道：“对着喉咙，一刀！”
李无奇舔了舔嘴唇，咬牙，掂了掂手中放血刀的重量，抬步走去。
撕心裂肺的猪叫。
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